Comment combler les trous au potager en été

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Tout au long de l’été, certains rangs de légumes se dégarnissent peu à peu. Pour optimiser l’espace disponible, pourquoi ne pas en profiter pour réaliser des semis à croissance rapide ? Prolongez la saison au potager avec ces suggestions de légumes à semer en juillet, en août et en septembre.

Des semis successifs pour une récolte échelonnée

Pour certains légumes, mieux vaut semer la quantité de légumes prévue initialement sur une période de trois à quatre semaines. Cette technique de semis successifs permet d’étaler les récoltes et de profiter de légumes frais sur une plus longue période, sans se retrouver submergé par des quantités qu’il faudra transformer ou congeler. Pendant l’été, l’arrosage des semences nouvellement plantées sera essentiel pour obtenir de bons résultats.

Quels légumes semer en juillet ?

Les salades, radis et épinards, déjà arrachés, pourront être remplacés par une variété de semis, dès le début du mois de juillet :

• Navets
• Carottes
• Haricots
• Betteraves
• Rutabagas
• Fines herbes, comme la coriandre et le basilic  

Quels légumes semer en août ?

Même si les températures sont généralement plus fraîches en août, certains légumes s’adapteront bien à ces conditions.

• Navets
• Bettes à carde.
• Laitues (à partir de la mi-août)

Quels légumes semer en septembre ?

Cultiver des légumes à l’automne a de nombreux avantages ! Semez des légumes à croissance rapide pour obtenir une récolte en moins de deux.

• Épinards
• Laitues
• Radis

Ces semis peuvent résister aux premiers froids et être récoltés jusqu’en octobre, voire avant la première gelée. Pour prolonger la saison de récolte, l’utilisation de tunnels de plastique peut protéger les plants des premiers froids. Vous pouvez aussi planter des légumes vivaces pour la récolte de l’année prochaine.
Enfin, si vous envisagez de faire des semis en été, pensez à acheter les graines nécessaires en prévision. De nombreuses jardineries proposent également des semences tout au long de l’année !

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